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Schneller Linsensalat
🍽
1
Zutaten
- 150 g Linsen
- 50 g Feta klein geschnitten
- 1 Tomate klein geschnitten
- 0.5 Zwiebel klein geschnitten
- 0.5 Zitrone ausgepresst
- 0.25 Gurke klein geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Petersilie
Zubereitung
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1
Die Linsen für 9 Minuten in Salzwasser kochen.
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2
Währenddessen das Gemüse und den Feta klein schneiden und in eine Schüssel geben.
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3
Den Saft der halben Zitrone über das Gemüse und den Feta pressen.
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4
Die Linsen nach dem Kochen abgießen, gut abspülen und zum Gemüse geben.
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5
Mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Tipps & Hinweise
- Nährwerte pro Portion: 664 kcal, 47g Protein, 79g Kohlenhydrate, 15g Fett.
- Das Gericht eignet sich ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.